Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
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Quinta do Cardo
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| Produttore | Quinta do Cardo | |
| Raccolto | 2023 | |
| Tipo | Branco | |
| Regione | Beira Interior | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 12°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 12.5% | |
| Accompagnamenti | Peixes grelhados e Mariscos |
Vinificazione di Quinta do Cardo Branco 2022: le uve fresche, raccolte a mano in cassette da 12-20 kg, vengono trasportate rapidamente in cantina dove vengono pigiate intere, con i raspi, per circa 4-5 ore al fine di ottenere mosti più ricchi e di grande freschezza. La fermentazione avviene a temperatura controllata di 14°C per 4 settimane. Dopo la fermentazione, il vino affina sui lieviti, con bâtonnage settimanali, fino all'imbottigliamento.
Note di degustazione - Aroma: Con aromi di frutta a nocciolo, colore dei fiori d'arancio e sfumature tropicali.
Note di degustazione - Colore: Vino giallo paglierino
Gusto : Al palato è ampio e fresco, con grande intensità di sapori.
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