Quinta da Boeira

Quinta da Boeira Annata Porto 2016

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Produttore Quinta da Boeira
Raccolto 2016
Tipo Vinho do Porto
Regione Douro
Paese d'origine Portugal
Servire 15°C - 18°C
Volume 75cl
Alcool 20%
Casta Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca
Accompagnamenti Harmoniza bem com queijos e sobremesas à base de chocolate ou frutas.
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
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Quinta da Boeira Annata Porto 2016
Descrizione

Recensioni e premi:
 Gran Medaglia d'Oro, Berlin Wine Trophy 2021;
Medaglia d'oro, Concours Mondial de Bruxelles 2021.

Produzione del vino:
 Le uve di una singola colheita vengono vinificate secondo il metodo tradizionale del Porto. Dopo una parziale diraspatura, le uve vengono pigiate in lagares di pietra (tradizionali tini di pietra). La fermentazione avviene a temperatura controllata ed è interrotta dall'aggiunta di acquavite. Affinato in grandi botti di legno, il vino può essere imbottigliato a partire dal secondo o terzo anno dalla vendemmia.

Appunti d'esame
Colore rosso rubino intenso e scuro. Profumo molto intenso, giovane e fresco, caratterizzato da note di eucalipto con sentori di prugna nera matura. Corposo e di ottimo volume, rivela tannini ben definiti e decisi.

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