Yamazakura Asaka Single Malt

Scopri Yamazakura Asaka Single Malt, un'espressione unica della piccola distilleria Asaka, situata vicino a Koriyama, nella prefettura di Fukushima. Fondata nel 2016, la distilleria ha intrapreso il suo percorso per creare whisky giapponesi unici e raffinati. Questo single malt viene distillato due volte in un alambicco tradizionale a partire da orzo maltato, esaltando così i sapori distintivi della distilleria Asaka.

Dopo la distillazione, il whisky matura per 3 anni in botti di bourbon, arricchendo il suo profilo aromatico con complessità e profondità. Non filtrato, conserva tutta la sua autenticità e la sua consistenza naturale, offrendo un'esperienza di degustazione intensa e pura. Questa edizione limitata è stata prodotta in piccole quantità da un'accurata selezione di 10 botti di bourbon, per un totale di sole 3.000 bottiglie.

Al naso rivela una delicata complessità, con sfumature di prugna, miele di fiori selvatici e vaniglia bourbon. Al palato, presenta una consistenza vellutata e gastronomica, con note intense di marmellata d'arancia, vaniglia e french toast. I sapori si fondono sottilmente, creando un profilo equilibrato e complesso. Il finale è morbido e persistente, lasciando ricche e leggermente speziate note di cereali e sentori di frutta candita, concludendo con una sensazione di calore che prolunga il piacere della degustazione.