M
Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Constantino Ramos
Zafirah - Vigna da Rocha
- Prezzo di listino
- €38,25
- Prezzo di vendita
- €38,25
- Prezzo di listino
- €0,00
Spedizione calcolata al momento del pagamento.
Ganhe 33 pontos
(no valor de €1,65 EUR) por item.
Earn 33 points
(worth €1,65 EUR) per item.
| Produttore | Constantino Ramos | |
| Raccolto | 2019 | |
| Tipo | Tinto | |
| Regione | Vinhos verdes | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 13°C - 14°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 11.5% | |
| Casta | Vinhão, Alvarelhão, Borraçal, Verdelho Feijão, Pedral | |
| Accompagnamenti | Acompanha bem carnes vermelhas e brancas |
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Descrizione
Zafirah Vinha da Rocha 2019 nasce dal lavoro che Constantino Ramos sta svolgendo dal 2016 nel recupero e nella prospezione di vigneti abbandonati o poco curati che esistono lungo la Vale do Mouro – Monção, una Valle che è sempre stata riconosciuta localmente come luogo di eccellenza in passato per la produzione di rossi con classe e qualità.
Uve raccolte manualmente in piccole cassette, con un'ampia selezione proprio in vigna, solo i grappoli vengono raccolti in perfette condizioni di maturazione e condizioni igienico-sanitarie. Desengace. 48 ore di macerazione prefermentativa seguita da una pressatura diretta. Fermentazione in barriques nuove di rovere francese. Affinamento di 12 mesi in barrique seguito da 8 mesi di affinamento in bottiglia
Un'edizione limitata di 300 bottiglie numerate.
Ha un colore rubino aperto. Naso complesso, minerale, cera d'api, leggermente terroso con un leggero tocco affumicato. Molto equilibrio in bocca con un finale lungo e salivante.
Suggeriamo inoltre
