Ervideira

Conde d'Ervideira Private Selection Branco

Preço Regular: €21,02 EUR €23,75 incl. VAT
Preço Promocional: €21,02 EUR €23,75 incl. VAT
Preço Regular: €0,00 EUR incl. VAT

Imposto incluído. Envio calculado no checkout.

Produtor: Ervideira

Colheita**: 2019

Tipo: Branco

Região: Alentejo

País de Origem: Portugal

Servir a: 10°C à 12°C

Volume: 75cl

Álcool: 13.5%

Castas: Antão Vaz, Arinto

** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.

Acompanhamentos: Acompanha bem com bacalhau, carnes brancas, peixes e sushi

Descrição

Este vinho apresenta aromas tropicais, associados à frescura do chá verde. Na boca destaca-se pela elegância, com suaves taninos do carvalho húngaro.

Vinificação: As uvas são desengaçadas e enviadas para vinimatics, onde permanecem durante 6 a 10 horas, a uma temperatura de 12ºC. Depois são prensadas e enviadas para a câmara frigorífica, onde fermentam entre 10º e 12ºC. A fermentação alcoólica do Antão Vaz decorre em barricas novas de carvalho húngaro durante cerca de 1 mês, seguindo-se um estágio com battonage de 9 meses. Posteriormente, é feito o lote com Arinto.

Estágio: 10 Meses | Barricas novas de carvalho húngaro.