Ervideira

Conde d'Ervideira Vinho de Agua Branco

Preço Regular
€20,13
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Produtor: Ervideira

Colheita: 2019

Tipo: Branco

Região: Alentejo

País de Origem: Portugal

Servir a: 10°C à 12°C

Volume: 75cl

Álcool: 13.5%

Castas: Antão Vaz

Acompanhamentos: Acompanha bem com bacalhau, carnes brancas, peixes e sushi

Descrição

Vinificação As uvas são desengaçadas e enviadas para “Vinimatics” onde permanecem durante 6 a 10 horas a uma temperatura de 12ºC. Depois são prensadas e enviadas para a câmara de frio. Estágio:O mosto é acondicionado em barricas novas de carvalho Húngaro, ao qual se segue um período de 6 meses de “batonnage”. Após o estágio nas barricas é engarrafado e submergido no lago do Alqueva, onde maturou a 30m de profundidade, em condições únicas e de excelência ao longo de 8 meses.

Notas de prova:
Aroma :Frutos tropicais, especiarias e baunilha.
Sabor: Aveludado e untuoso, possuindo uma acidez equilibrada e taninos suaves e sedosos.
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Conde d'Ervideira Vinho de Agua Branco