Casa D'Arrochella

Grandes Quintas Branco

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Produtor: Casa D'Arrochella

Colheita: 2020

Tipo: Branco

Região: Douro

País de Origem: Portugal

Servir a: 10°C - 12°C

Volume: 75cl

Álcool: 13%

Castas: Malvasia Fina, Códega do Larinho, Gouveio

Acompanhamentos: Acompanha bem carnes brancas, peixes e mariscos

Descrição

Vinificação:  

Vindima manual em caixas de 20 kg, 100% desengaçada, prensagem suave e fermentação em cubas de inox a temperatura controlada a 14ºC durante 10 dias. Estágio em cubas de inox, com bâtonnage das borras finas semanalmente.

Notas de prova:
Aparência brilhante. No aroma as primeiras notas são cítricas, depois evolui com notas de damasco e mel. O aroma final é persistente e floral. Na boca é elegante e fresco, com boas notas cítricas. Termina volumoso, persistente e mineral.

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Grandes Quintas Branco