Quinta dos Avigados
Quinta dos Avigados Douro tinto
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Produtor: Quinta dos Avigados
Colheita**: 2020
Tipo: Vinho tinto
Região: Douro
País de Origem: Portugal
Servir a: 17°C - 19°C
Volume: 75cl
Álcool: 14%
Castas: Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Acompanha preferencialmente pratos de carne vermelha e carne branca grelhada
COR: Vermelha muito intensa.
AROMA: Com boa intensidade e complexidade onde sobressaem os frutos silvestres maduros.
PALADAR: Macio, bom corpo, com taninos gulosos, focado no fruto, com final longo.
VINIFICAÇÃO: Vindima manual para pequenas caixas. Desengace total, pré-maceração a frio, fermentação com controlo moderado da temperatura em cuba inox com suaves remontagens diárias. Estágio sobre borras finas até à Primavera.Vinho não filtrado nem estabilizado pelo frio de modo a serem respeitados todos os seus elementos. Pode criar depósito.
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