Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
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1000 Curvas
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| Productor | 1000 Curvas | |
| Cosecha | 2021 | |
| Tipo | Branco | |
| Región | Vinhos verdes | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 10°C - 12°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alcohol | 13% | |
| Castas | Avesso, Alvarinho | |
| Acompañamientos | Acompanha pratos vegetarianos, bacalhau, carnes brancas, comida asiática. |
Color citrino claro. Perfil aromático con notas minerales, florales y cítricas. Elegante, seco, refinado y fresco en boca.
Elaboración del vino:
La vendimia se realizó a principios de septiembre, de forma manual; las uvas se seleccionaron a su llegada a la bodega, seguidas de un prensado de racimos enteros para minimizar la extracción de color y obtener un perfil más mineral. Fermentación y crianza en depósitos de acero inoxidable.
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