17 dos Montes Tinto

La historia de la granja de Isaac parece un sueño, y así es como comenzó, convirtiéndose gradualmente en una realidad.
Isaac Paiva, un hombre de negocios con sede en Suiza, pero enamorado de su país, hace más de dos décadas -1994 -Met Luis Lopes, Douro y Earth Man, y compartió el sueño de algún día producir un vino de duro. Para esto, desafió a su amigo, un profundo conocimiento de los mejores terruños de la región, encontrando una pequeña propiedad capaz de producir vinos de excelencia con su propia personalidad e identidad, y logrando así la expresión auténtica de su terroir a través de la práctica agrícola biológica.
Desde entonces, y después de una cuidadosa selección, en 2012 adquirió una pequeña propiedad de 1.36 hectáreas, justo en el centro de la región, en Chanceleiros do Douro, junto a Pinhão. Tiene condiciones magníficas para la viticultura: baja altitud, exposición al sur y suelos de esquisto bituminoso.
La excelencia, el compromiso y la pasión son los tres pilares que construimos para nuestro futuro.
Al igual que ella y fiel a su diseño, Quinta de Isaac creó su propia personalidad, cultura, filosofía y concepto.

En suelos antiguos apoyados por paredes esquistas, piedra sobre piedra, la vida y la evolución de los "viejos viñedos", trabajaron manualmente como bonsai en cada acaricia de vid. La apuesta es aprovechar el equilibrio entre la biodiversidad y el medio ambiente, optimizar los recursos naturales, a nivel de flora y fauna, y eliminar el uso de productos de síntesis, mejorar la calidad de las uvas de forma natural. Esta es una nueva actitud con los ojos puestos en el futuro, un modo de producción biológica, que produce tierras, productos y personas.