Casca Wines

1808 Alentejo Field Blend Grande Reserva Tinto

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Productor Casca Wines
Cosecha 2017
Región Alentejo
País de origen Portugal
Servir a 16°C - 18°C
Volumen 75cl
Alcohol 15.5%
Castas Castas tradicionais
Acompañamientos Vinho delicado e aromático, ideal para acompanhar Presunto Pata Negra, queijo curado, guisado de caça e enchidos.
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
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1808 Alentejo Field Blend Grande Reserva Tinto
Descripción

Notas de ciruela, aromas vegetales, notas balsámicas, madera y cereales. Complejo con notas de ciruela, virutas de lápiz y balsámico. Estructura firme y con cuerpo.

Elaboración del vino:
Colheita con máquina durante la tercera semana de septiembre. Las uvas se despalillan parcialmente y se estrujan. Maceración en frío durante 3 días. Fermentación alcohólica sin control de temperatura durante 12 días. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés. Crianza de 48 meses en barricas usadas de roble francés. Potencial de guarda de 20 años.

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