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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Casca Wines
1808 Beiras Colheita Tinto
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Total:
| Productor | Casca Wines | |
| Cosecha | 2021 | |
| Tipo | Tinto | |
| Región | Beiras | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 16°C - 18°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alcohol | 13% | |
| Castas | Touriga Nacional, Tinta Roriz, Rufete, Beiras | |
| Acompañamientos | Ideal com tapas, presunto, porco grelhado, frango ou vaca. |
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Descripción
Color rojo intenso. Aroma con notas de frambuesa, regaliz y cereza negra. En boca es complejo, con sabores a frutos del bosque, con cuerpo pero equilibrado.
Elaboración del vino:
Colheita manual durante la tercera y cuarta semana de septiembre. Las uvas se despalillan y se estrujan directamente en la cuba. Tres días de maceración en frío. La fermentación alcohólica comienza a 12 °C y finaliza a 0 °C. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés. Crianza de tres meses en barricas de roble.
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