Casca Wines

1808 Douro Field Blend Tinto

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Productor Casca Wines
Cosecha 2017
Tipo Vinho Tinto
Región Douro
País de origen Portugal
Servir a 16°C - 18°C
Volumen 75cl
Alcohol 15%
Castas Castas tradicionais
Acompañamientos Acompanha tapas, queijos de pasta mole e carnes grelhadas.
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
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1808 Douro Field Blend Tinto
1808 Douro Field Blend Tinto
Descripción

92 puntos Revista de vinos

Color rubí intenso. En nariz presenta aromas a ciruela y cereza madura, acompañados de notas de chocolate negro, pimienta negra, nuez moscada y un toque de canela. En boca es muy robusto, con taninos altos, aterciopelado y con cuerpo, de final muy persistente.

Elaboración del vino:
Las uvas se despalillan parcialmente y se estrujan, seguidas de 3 días de maceración en frío; 12 días de fermentación alcohólica sin control de temperatura; pisado suave dos veces al día; 1 mes de "cuvaison"; fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés.

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