Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
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Cerca dos Frades
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| Productor | Cerca dos Frades | |
| Cosecha | 2021 | |
| Tipo | Branco | |
| Región | Açores | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 10°C - 12°C | |
| Volumen | 150 cl | |
| Alcohol | 12% | |
| Castas | Verdelho | |
| Acompañamientos | Fresco, salino e untuoso acompanha perfeitamente peixes grelhados, saladas, mariscos e queijos. |
Un expresivo aroma a frutas tropicales combinado con especias, fresco, salino y elegante en el paladar.
Elaboración del vino:
Cosecha manual selectiva en cubos de 25 kg, prensado suave del racimo entero, decantación tras 12 horas de sedimentación. Fermentado con levaduras autóctonas bajo control de temperatura, envejecido un 15 % en barricas de roble francés usadas y un 85 % en depósitos verticales de acero inoxidable.
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