Adega do Mato

Bodega do Mato Alvarinho Blanco

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Total:

	Productor	Adega do Mato
	Cosecha	2023
	Tipo	Branco
	Región	Vinho Verde
	País de origen	Portugal
	Servir a	10°C - 12°C
	Volumen	75cl
	Alcohol	12.5%
	Castas	Alvarinho
	Acompañamientos	Ideal com Pratos de Peixe ou Saladas.

Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.

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Descripción

Las uvas seleccionadas se cosechan manualmente en pequeñas cestas, se estrujan y se prensan rápidamente, seguido de un proceso de decantación de 72 horas. La fermentación alcohólica se realiza durante 3 semanas a 16ºC en pequeños depósitos de acero inoxidable. Tras el embotellado, el vino envejece durante 3 meses en botella. Presenta un color amarillo citrino y un aroma intenso y tropical con notas minerales.