Constantino Ramos

Afluente Blanco

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Produtor: Constantino Ramos

Cosecha: 2019

Tipo: Branco

Región: Vinhos verdes

País de origen: Portugal

Servir a: 12°C - 14°C

Volumen: 75cl

Alcohol: 12.5%

Castas: Alvarinho

Acompañamientos: Acompanha bem pratos de peixe e marisco ou simplesmente como aperitivo

Descripción

Descripción

Alvarinho proviene de un viñedo en Monção plantado a unos 250 metros de distancia. A partir de la vendimia 2019, fermentó en barricas usadas y envejeció en las mismas barricas durante 9 meses, seguido de otros 9 meses de crianza en botella.

Seco, acidez fuerte, contenido aromáticamente, más centrado en la mineralidad. Ligero, asertivo y directo. ¡Un vino para beber!

En este vino se encuentra la interpretación de Constantino Ramos de la variedad de uva Alvarinho en Monção y Melgaço. Constantino trabaja con Anselmo Mendes, pero también es responsable, por ejemplo, de los vinos de Turra.

Uvas vendimiadas manualmente en pequeñas cajas, con una gran selección justo en el viñedo, solo los racimos se vendimian en perfectas condiciones de maduración y condiciones sanitarias. Desengace total. Fermentación en barricas usadas de roble francés.

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Afluente Blanco