Akashi Takumi Sherry Cask 50cl

Fundada hace más de 100 años, la destilería Eigashima se centra principalmente en la producción de sake y shochu. Sin embargo, en 1984 comenzó a elaborar un whisky conocido como White Oak. En los años siguientes, la destilería produjo únicamente whisky de mezcla, hasta 2007, cuando inició la producción de single malts.

La destilería es inusual, ya que solo produce whisky un mes al año. Para esta producción se importan cebada y malta seleccionadas de Escocia, y se utiliza la misma agua empleada para la producción de su sake y shochu. Eigashima se enorgullece de seguir las antiguas tradiciones. Su larga historia resulta fascinante para todos los interesados en la rica historia de Japón.