Altano Blanco

Ideal para disfrutar a diario, en compañía de familiares o amigos; un vino perfecto para relajarse y desconectar. Sus aromas herbales y especiados revelan frutas tropicales como el lichi y la maracuyá, rebosantes de vitalidad juvenil. En boca, es exuberantemente fresco y especiado, con notas de manzana verde, gran vivacidad y una acidez refrescante. Refrescante y estimulante, deleitará su paladar.

Elaboración del vino:
Este vino blanco fresco proviene del Valle del Duero, en el norte de Portugal. Se elabora con uvas cultivadas en viñedos más frescos y de mayor altitud, donde la maduración de las uvas blancas es más uniforme y homogénea. Los enólogos buscan una extracción equilibrada del sabor. El resultado es un vino especiado y aromático, con notas de frutas tropicales y una acidez refrescante. Elaborado por la familia Symington, productores del Duero desde el siglo XIX. Las uvas proceden de Quinta da Fonte Branca, cerca de Lamego, y de viticultores seleccionados de las zonas de Alijó y Favaios. La vinificación se realizó en las modernas instalaciones de Quinta do Sol, propiedad de la familia Symington, equipadas con la tecnología más avanzada. Tras el despalillado, las uvas se estrujaron suavemente, seguidas de un contacto con los hollejos para extraer los compuestos aromáticos deseados. La fermentación tuvo lugar en depósitos de acero inoxidable (con capacidad para 20 toneladas) a una temperatura controlada de 14-15ºC, para una máxima conservación de los aromas primarios. Envejecido durante 5 meses en depósitos de acero inoxidable con un contacto mínimo con el oxígeno para preservar toda la frescura aromática del vino.

Reseñas y premios:
16 puntos Vino Grandes Escolhas;
15 puntos Revista de Vinos.