Anselmo Mendes

Anselmo Mendes Curtimenta Blanco

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Productor Anselmo Mendes
Cosecha 2023
Tipo Branco
Región Vinhos Verdes
País de origen Portugal
Servir a 11°C - 13°C
Volumen 75 cl
Alcohol 12.5%
Castas Alvarinho
Acompañamientos Curtimenta permite equilíbrio com pratos mais completos de peixe e mariscos, caranguejo recheado, camarões panados com mel e coco e polvo galego com batatas crocantes são alguns pratos perfeitosna sua harmonização.
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
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Anselmo Mendes Curtimenta Blanco
Anselmo Mendes Curtimenta Blanco
Descripción
Reseñas y premios:
 94 puntos Robert Parker;
91 puntos Revista de vinos;
18,5 puntos Vino Grandes Escolhas.
Elaboración del vino: Las uvas se cosechan manualmente en pequeñas cajas y se transportan a la bodega en poco tiempo. Se realiza una maceración con los hollejos seguida de una fermentación con los hollejos durante unas horas. La fermentación finaliza en barricas usadas de roble francés de 400 litros. En las mismas barricas, se realiza un bâtonnage durante 9 meses sobre lías totales. Crianza de 12 meses en botella.

Notas de cata: Aromas especiados como canela y vainilla. De gran complejidad, resalta los aromas varietales, así como notas de frutos secos, avellana y almendra. En boca, ofrece una acidez vibrante y los aromas están bien presentes. De cuerpo pleno, mineral y con un final largo. Un toque de madera aporta estructura en el paladar, ofreciendo elegancia y equilibrio.

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