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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Anselmo Mendes
Anselmo Mendes Parcela Única Blanco
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| Productor | Anselmo Mendes | |
| Cosecha | 2021 | |
| Tipo | Branco | |
| Región | Vinhos Verdes | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 11°C - 13°C | |
| Volumen | 75 cl | |
| Alcohol | 12.5% | |
| Castas | Alvarinho | |
| Acompañamientos | Harmonização com pratos de peixe e mariscos, caranguejo recheado, camarões panados com mel e coco e polvo galego com batatas crocantes |
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Descripción
Reseñas y premios:
96 puntos Revista Wine;
94 puntos según la revista Wine Enthusiast;
93 puntos Robert Parker;
19,5 puntos Vino Grandes Escolhas;
Medalla de Bronce, Premios Mundiales del Vino Decanter 2014 (Otras colheitas ).
Este vino blanco se elabora con uvas Alvarinho procedentes de una sola parcela, lo que da como resultado un vino que revela las cualidades más puras y originales de la variedad. Su perfil es una oda a la elegancia y la complejidad.
Apuntes del examen:
Aroma complejo y austero. Se aprecian matices de flores silvestres y heno, junto con una delicada mineralidad que recuerda a la piedra mojada. Ligeras notas de avellana y vainilla procedentes de la fermentación y la crianza en barrica. En boca, destacan su refrescante acidez y verticalidad. Un ligero toque ahumado que desemboca en un final largo y elegante.
Elaboración del vino:
Uvas cosechadas manualmente en pequeñas cajas y transportadas a la bodega en un
Tiempo de elaboración corto. Prensado muy suave de uvas enteras y despalilladas. Clarificación prolongada en frío. Fermentación en barricas nuevas de roble francés de 400 litros. Crianza en estas barricas durante 9 meses con removido de lías. 12 meses de crianza en botella.
Uvas cosechadas manualmente en pequeñas cajas y transportadas a la bodega en un
Tiempo de elaboración corto. Prensado muy suave de uvas enteras y despalilladas. Clarificación prolongada en frío. Fermentación en barricas nuevas de roble francés de 400 litros. Crianza en estas barricas durante 9 meses con removido de lías. 12 meses de crianza en botella.
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