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Lua Cheia - Saven
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| Productor | Lua Cheia - Saven | |
| Cosecha | 2019 | |
| Tipo | Tinto | |
| Región | Douro | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 16°C - 18°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alcohol | 14% | |
| Castas | Touriga Nacional (60%), Touriga Franca (40%) | |
| Acompañamientos | Acompanha na perfeição pratos mediterrâneos, todo o tipo de massas e bons queijos |
92 puntos - Wine Entusiasta (elección del editor) / 18 puntos - Great Choices
Elaboración del vino: 70 % despalillado y estrujado, 24 horas de maceración prefermentativa a 15 °C; uso de levaduras autóctonas; fermentación alcohólica con control de temperatura (22-24 °C) durante 18 días. La fermentación maloláctica tuvo lugar en barricas de roble francés.
Crianza: Crianza en barricas durante 12 meses: 30% en barricas nuevas y 70% en barricas de segundo año.
Calificación del examen: Presenta un color rojo granate, un aroma floral con notas de bergamota y albahaca de la Touriga Nacional; arándano y mora de la Touriga Franca. Muy elegante y fragante, con un final persistente donde reaparecen notas de fruta madura.
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