Lua Cheia - Saven

Andreza Altitude Tinto

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Produtor: Lua Cheia - Saven

Cosecha**: 2020

Tipo: Tinto

Región: Douro

País de origen: Portugal

Servir a: 16°C - 18°C

Volumen: 75cl

Alcohol: 14%

Castas: Touriga Nacional (60%), Touriga Franca (40%)

** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.

Acompañamientos: Acompanha na perfeição pratos mediterrâneos, todo o tipo de massas e bons queijos

Descripción

Vinificación:

Predeterminado del 70% y trituración, 24 horas de maceración previa a la fermentación a 15º; Uso de levaduras indígenas; Fermentación alcohólica con control de temperatura (22-24ºC) durante 18 días. La fermentación maloláctica tuvo lugar en el barril de roble francés.

Pasantía: Pasantía de barril durante 12 meses - 30% en Nova Barrica y 70% en un barril de segundo año.


Nota de prueba:

Presenta un color rojo de granada, aroma floral con aromas a la bergamota y mangérico de Touriga Nacional; Blackberry y Blackberry de Touriga Franca. Muy elegante y fragante, con un extremo de boca persistente donde regresan las notas de fruta madura.


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