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Lua Cheia - Saven
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| Productor | Lua Cheia - Saven | |
| Cosecha | 2019 | |
| Tipo | Tinto | |
| Región | Douro | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 16°C - 18°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alcohol | 13.5% | |
| Castas | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz | |
| Acompañamientos | Cozinha mediterrânica, pastas, queijos de pasta mole. |
Color rojo rubí. Muy concentrado y complejo, con aromas a fruta madura y notas de vainilla gracias a su crianza en barricas de roble. Muy elegante y estructurado. Final largo con persistentes notas de fruta madura.
Elaboración del vino:
Cosechada en cajas de 22 kg. Despalillado y estrujado, fermentación de premaceración de 12 horas a 34ºC para potenciar la actividad enzimática; levaduras preseleccionadas; fermentación alcohólica a temperatura controlada (22-24ºC); remontado suave. Crianza: el 70% del vino envejeció durante 10 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso; el resto en depósitos de acero inoxidable.
Reseñas y premios:
92 puntos según la revista Wine Enthusiast;
17,5 puntos Vino Grandes Escolhas;
16 puntos Revista de vinos;
Medalla de Plata en el Concurso Internacional de Vinos 2017 (Otras colheitas );
Recomendado para el International Wine Challenge 2016 (otras colheitas );
Medalla de Plata Vinalies Internationales 2015 (Otras colheitas );
Recomendado por los Decanter World Wine Awards 2014 (otras colheitas );
Medalla de Bronce, Concurso Internacional de Vinos y Licores de Hong Kong 2014 (Otras colheitas );
Medalla de Plata en el Concurso Internacional de Vinos 2014 (Otras colheitas );
Medalla de Oro Vinalies Internationales 2014 (Otras colheitas ).
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