Lua Cheia - Saven

Andreza Touriga Nacional + Touriga Franca

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Productor Lua Cheia - Saven
Cosecha 2021
Tipo Tinto
Región Douro
País de origen Portugal
Servir a 16°C
Volumen 75cl
Alcohol 14%
Castas Touriga Nacional, Touriga Franca
Acompañamientos Cozinha mediterrânica, pastas e queijos de pasta mole
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
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Andreza Touriga Nacional + Touriga Franca
Descripción

Elaboración del vino: Cosecha en cajas de 22 kg. Despalillado y estrujado, 12 horas de maceración prefermentativa a 34ºC para maximizar la actividad enzimática, uso de levaduras seleccionadas, fermentación alcohólica con control de temperatura (22-24ºC). Crianza: 1/3 del vino envejece en barricas nuevas de roble francés durante 12 meses.

Calificación del examen: Presenta un color rojo granate, con aromas florales como bergamota y albahaca de la Touriga Nacional, y arándano y mora de la Touriga Franca. En boca es muy elegante y estructurado. Final persistente donde reaparecen notas de fruta madura.

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