Anselmo Mendes

Anselmo Mendes Beira Interior

Precio habitual: €21,75 EUR
Precio de venta: €21,75 EUR
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Produtor: Anselmo Mendes

Cosecha**: 2017

Tipo: Branco

Región: Beira Interior

País de origen: Portugal

Servir a: 10°C - 12°C

Volumen: 75cl

Alcohol: 13%

Castas: Síria, Fonte Cal

** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.

Acompañamientos: Acompanha na perfeição com marisco, peixes grelhados, carnes brancas ou simplesmente como aperitivo.

Descripción

Tipo de vino

Anselmo Mendes Beira Int. es un vino producido en la región de Beira Interior, subregión de Cova da Beira. La región rodeada por la Serra da Estrela, Marofa y Malcata se caracteriza por un clima duro con temperaturas negativas en invierno y veranos muy calurosos y secos. Para este vino utilizamos viñas viejas con las variedades de uva Síria y Fonte Cal, caracterizadas por aromas cítricos y una frescura y mineralidad únicas, plenamente implantadas en toda la franja fronteriza del país.

Puntos clave

Uvas vendimiadas a mano en pequeñas cajas y transportadas a la bodega en poco tiempo. Desengace total. Prensado suave de uvas enteras despalilladas. Aclaración larga con frío. Fermentación en barricas de roble francés de 400 litros. Crianza de 9 meses con bâtonnage regular sobre lías totales. Envejecido durante 24 meses en botella, donde evolucionó positivamente.

Notas de cata

Nariz austero. Mineralidad evidente con ligero picante (matices de azafrán y nuez moscada). Matices de frutos secos, queroseno y reflejos vegetales característicos de la región. Boca cremosa y amplia, ligeramente mantecosa y muy texturizada. Final fresco, largo y extremadamente mi