D. Adelaide Ferreira Tinto 2019

Color rubí. Aroma elegante y gran complejidad, con fruta roja muy madura, notas de especias, pimienta y clavo, notas balsámicas, trufas ligeramente pedregosas y sous-booms, con una madera discreta e integrada. En la boca tiene un buen volumen, taninos firmes, acidez vibrante, presencia de frutas rojas, notas de pimienta y un final muy largo y armonioso.

Vinificación:
Vinificado en lotes por castas o entregas individuales, en Quinta da Leda, de uvas de los jueves de Leda, Seixo, Caêdo, se irán y Porto. Se realiza una larga maceración y una extracción suave a temperaturas controladas. Después de la fermentación y la eliminación del líquido, la prensado se realiza por la gravedad, sin acción mecánica, lo que resulta en el lote de 225 L de cada lote rojo individual. Realiza la fermentación y pasantías malolácticas en barriles, usado roble francés, durante 8 meses. Esto es seguido por una pasantía durante 16 meses en barriles de roble franceses usados. El lote final está diseñado en función de la selección de los mejores vinos, como resultado de la numerosas evidencia y análisis realizados durante este período. Para preservar la más alta calidad, solo se somete a filtración antes del atasco de tráfico.