Casa de Mouraz
António Lopes Ribeiro Maresia tinto (Bio)
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Produtor: Casa de Mouraz
Cosecha**: 2021
Tipo: Tinto
Región: Vinhos verdes
País de origen: Portugal
Servir a: 12ºC
Volumen: 75cl
Alcohol: 12%
Castas: Vinhão, Borraçal, Loureiro
** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Acompañamientos: Perfeito com porco assado, lingüiça grelhada, pizza e queijo.
Vinificación:
De viñas de 30 años plantadas en 1 hectárea de suelos graníticos en Vinho Verde. Las uvas se vendimian a mano a finales de septiembre y se seleccionan selectivamente en el viñedo, se destilan y pasan 5 horas con los hollejos. La fermentación espontánea tiene una duración de dos semanas con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable bajo control de temperatura.
Notas de cata:
Ligero y bastante seco, con una hermosa acidez. Aromas y sabores de flores silvestres y fresas silvestres.
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