Azores Wine Company

Arinto dos Açores

Precio habitual: €23,73 EUR
Precio de venta: €23,73 EUR
Precio habitual: €0,00 EUR

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Produtor: Azores Wine Company

Cosecha**: 2022

Tipo: Branco

Región: Açores

País de origen: Portugal

Servir a: 10ºC,12ºC

Volumen: 75cl

Alcohol: 12 %

Castas: Arinto dos Açores.

** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.

Acompañamientos: Parceiro ideal para ostras, cracas e bivalves. Funciona também com peixes grelhados, saladas e mariscos frescos.

Descripción

Concepto: Un terroir único en el mundo, en medio del Océano Atlántico, en la base de la montaña volcánica de Pico, las vides están plantadas en las grietas de la roca, junto al mar, donde se puede escuchar el "canto del cangrejo", ya que es aquí donde hay más sol y calor. Una proximidad de a veces de pocos metros que requiere la protección del viñedo por muros (corrales), de los fuertes y salinos vientos del Atlántico.

Notas de cata:
Limpio color amarillo cítrico. Aroma mineral puro, cítrico con toques de pomelo. Entrada tensa, fresca con mineralidad y acidez muy presente, buena persistencia y notas salinas.

Vinificación:
Vendimia manual selectiva en cestas de 20Kg, prensado de racimos enteros, trasvase después de 24 horas a cubas de fermentación de 600-1000L.

Almacenamiento y servicio: Almacenar a 6-8 °C