La historia de Casa de Santo Amaro comienza con la creación del Morgadio de Santo Amaro el 14 de octubre de 1687, y actualmente pertenece a la octava generación de la familia. Podemos denominar a los aceites de oliva Casa de Santo Amaro "Aceite de Oliva Quinta" porque todo el proceso, desde la producción de aceitunas hasta la extracción del aceite, el envasado y la comercialización del producto final, se realiza en la propia finca, integrándolos así en el concepto "De la finca a la mesa".
Acidez ≤ 0,2%
