Quinta da Bacalhôa Baga Tinto

Color rubí intenso. Aroma y sabor afrutados con notas de frutos rojos intensos y chocolate negro. En boca, es un vino potente pero elegante, equilibrado, con mucho cuerpo y un final persistente.

Elaboración del vino:
Bacalhôa Baga proviene de un terruño ideal para la variedad de uva Baga (suelos arcilloso-calcáreos y orientación oeste). La colheita se benefició de una maduración lenta, con un año que se desarrolló a la perfección: soleado pero no excesivamente caluroso, y a pesar de algunas lluvias al inicio de la temporada de vendimia, se obtuvo fruta madura y sana. A esto le siguió una vinificación tradicional con maceración en frío prefermentativa y una larga cuvaison, dando como resultado un vino de color, aroma y sabor intensos, y muy elegante. La etapa final antes del embotellado consistió en 14 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés y ruso de 300 litros.