Barroca da Malhada Dolia Tinto

El vino tinto Barroca da Malhada Dolia es una mezcla de uvas Baga y Touriga Nacional, colheita manualmente, con fermentación espontánea y mínima intervención en bodega. El vino envejece íntegramente en ánforas, con maceración de los hollejos durante un mes, seguida de siete meses adicionales de crianza en líquido en el mismo recipiente. Presenta un intenso color rubí-violeta. El aroma revela gran profundidad, con notas de frutos negros maduros, matices balsámicos y un marcado carácter terroso. En boca, es estructurado, con cuerpo y expresivo, con taninos bien integrados y una excelente coherencia entre aroma y sabor, en una afortunada combinación de juventud y elegancia.

Barroca da Malhada es una bodega productora de vinos artesanales de la región de Beira Interior, con raíces en una finca histórica que data de la Edad Media y que perteneció a los vizcondes de Tinalhas. Con aproximadamente cinco hectáreas de viñedos cultivados orgánicamente y mediante prácticas biodinámicas, trabajan con suelos esquistosos y arenosos de origen granítico, en uno de los territorios más montañosos de Portugal. Sus vinos reflejan una mínima intervención, priorizando la autenticidad, la frescura y la expresión del terruño.