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Fundação Eugénio de Almeida
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| Productor | Fundação Eugénio de Almeida | |
| Cosecha | 2021 | |
| Tipo | Tinto | |
| Región | Alentejo | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 16ºC - 18ºC | |
| Volumen | 75cl | |
| Alcohol | 14.5% | |
| Castas | Alicante Bouschet, Aragonez, Castelão, Trincadeira | |
| Acompañamientos | Acompanha bem carnes vermelhas |
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Este vino asocia su calidad al nombre de los monjes cartujos que, entre 1598 y 2019, llevaron una vida solitaria de oración en el Monasterio de Santa Maria Scala Coeli.
Se elabora a partir de las variedades de uva más comunes de la región del Alentejo: Trincadeira, Aragonez, Alfrocheiro, Periquita, Moreto y Tinta Caiada. Criado en barricas de roble, es un vino elegante y bien estructurado que combina los aromas de las variedades de uva utilizadas con un sabor persistente y complejo.
Este vino vincula su calidad al nombre de los monjes cartujos que, desde 1598, practicaron una vida solitaria de oración en el Convento de Santa Maria Scala Coeli, en Évora. Su producción comenzó en 1986.
El cofre cartujo contiene:
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