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Ideal Drinks
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| Productor | Ideal Drinks | |
| Cosecha | 2022 | |
| Tipo | Branco | |
| Región | Dão | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 10°C - 12°C | |
| Volumen | 150cl | |
| Alcohol | 13% | |
| Castas | Sauvignon Blanc | |
| Acompañamientos | Para acompanhar peixes, marisco e carnes brancas |
Reseñas y premios:
87 puntos Revista de vinos;
17 puntos Vino Grandes Escolhas.
De color amarillo con matices verdosos. Aromas pronunciados a pomelo, azahar y lima. Ligeros toques de pimiento verde que le aportan cierta complejidad. De cuerpo medio y acidez vibrante. Final largo y mineral.
Elaboración del vino:
Colheita mecánica. Prensado suave en prensa neumática. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Removido suave solo durante los primeros 4 meses. Sin fermentación maloláctica para preservar la frescura. El vino permanece en depósitos de acero inoxidable hasta su embotellado. Se comercializa únicamente tras un mínimo de 3 meses de crianza en botella para una mejor armonía.
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