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Rui Roboredo Madeira
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| Productor | Rui Roboredo Madeira | |
| Cosecha | 2024 | |
| Tipo | Branco | |
| Región | Beiras | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 10°C - 12°C | |
| Volumen | 75 cl | |
| Alcohol | 13 % | |
| Castas | Verdelho, Fonte da Cal, Gouveio, Síria | |
| Acompañamientos | Beba como aperitivo, ou acompanhe peixes grelhados, saladas com queijo fresco. |
Muy mineral y cítrico, con notas de pomelo y un ligero toque ahumado, presenta una acidez vibrante y una estructura que sugiere un buen potencial de guarda en botella. La esencia de este vino reside en la singular combinación de las variedades de uva Síria y Fonte Cal, procedentes de viñedos plantados exclusivamente en suelos graníticos con vetas de cuarzo en la cuenca del río Duero, a una altitud media de 725 metros.
Elaboración del vino:
Uvas recolectadas a mano, despalilladas por completo e inmediatamente estrujadas. Fermentación a 16-18ºC durante aproximadamente 20 días con inoculación de levaduras seleccionadas. Crianza en depósitos de acero inoxidable hasta el embotellado.
Reseñas y premios:
17 puntos Revista de vinos;
16,5 puntos Vino Grandes Escolhas.
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