Rui Roboredo Madeira

Beyra Rufete Tinto

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Productor Rui Roboredo Madeira
Cosecha 2018
Tipo Tinto
Región Beiras
País de origen Portugal
Servir a 16°C - 18°C
Volumen 75 cl
Alcohol 13 %
Castas Rufete
Acompañamientos Este vinho acompanha carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
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Beyra Rufete Tinto
Beyra Rufete Tinto
Descripción

Aroma complejo con notas vegetales dulces combinadas con frutos del bosque y especias. Su carácter mineral y un ligero toque terroso son muy característicos de esta variedad de uva. En boca es un vino fresco, con taninos suaves pero bien presentes, y notas especiadas y ligeras.

Elaboración del vino:
Uvas procedentes de viñedos 100% Rufete de secano, originarias de dos parcelas con suelos graníticos en la parroquia de Vermiosa, dentro del Parque Natural Internacional del Duero, a una altitud media de 700 metros. Despalillado y estrujado parcial. Fermentación completa en depósitos de cemento con levaduras autóctonas sin control de temperatura, seguida de 15 meses de crianza en depósitos de cemento con forma de huevo. El 10% de este lote envejeció en barricas de roble francés usadas. Este vino no ha sido sometido a ningún proceso de estabilización ni filtración. Puede presentar sedimentación con el tiempo.

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