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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Rui Roboredo Madeira
Beyra Síria Viña do Prado Novo Blanco
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| Productor | Rui Roboredo Madeira | |
| Cosecha | 2023 | |
| Tipo | Branco | |
| Región | Beiras | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 8°C - 12°C | |
| Volumen | 75 cl | |
| Alcohol | 13.5 % | |
| Castas | Síria | |
| Acompañamientos | Perfeito para acompanhar presunto ibérico e outros enchidos fortes, queijos curados. |
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Descripción
Un aroma muy fino y elegante, con notas cítricas frescas y matices florales. En boca es muy amplio y mineral, con una acidez envolvente que resalta la frescura de las uvas de altura. Afrutado y mineral, armoniza con las complejas notas de la crianza sobre lías finas, con un final persistente.
Elaboración del vino:
Un viñedo muy antiguo en Prado Novo, en la parroquia de Vermiosa, con suelo arcilloso-calcáreo con vetas de cuarzo, a 700 metros de altitud. Vendimia manual, estrujado sin despalillar. Fermentación espontánea en depósitos de acero inoxidable. Crianza con removido de lías (batonnage) hasta el embotellado a finales de febrero, seguido de 3 meses de crianza en botella.
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