Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
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Quinta da Boeira
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| Productor | Quinta da Boeira | |
| Cosecha | 40 anos | |
| Tipo | Vinho do Porto | |
| Región | Douro | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 10°C - 14°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alcohol | 19.5% | |
| Castas | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão | |
| Acompañamientos | Harmoniza bem com queijos e sobremesas à base de chocolate ou frutas. |
Apuntes del examen
Tiene un color marrón rojizo. Aromas a frutas guisadas, especias y frutos secos.
En boca, se aprecian dátiles confitados con notas de nueces y almendras, con un final delicado.
Elaboración del vino:
El método clásico de elaboración del vino de Oporto consiste en la maceración con los hollejos y una breve fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, seguida de la fortificación.
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