Espaço Rural
Bojador Reserva Tinto
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Produtor: Espaço Rural
Cosecha**: 2018
Tipo: Tinto
Región: Alentejo
País de origen: Portugal
Servir a: 18°C
Volumen: 75cl
Alcohol: 14%
Castas: Alicante Bouschet , Touriga Nacional, Aragonez
** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Acompañamientos: Carne assada, macarrão e caça.
Cosecha manual. En la bodega, las uvas se seleccionaron en una tabla de elección, con pleno desacuerdo y un ligero aplastamiento de la baya. La fermentación se produjo en prensas mecánicas y en cubiertas de roble franceses con intensa maceración y temperatura controlada. Pasantía en barriles de roble francés por un período de 16 meses y en una botella por un período de 12 meses. Color rubí profundo y concentrado. Aroma: frutas negras muy maduras y notas de especias de la etapa de barril. Taninos firmes, concentración y frescura. Final largo y persistente.
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