Bojador Vinho Da Talha Tinto

La vineificación fue realizada por el proceso tradicional, en tallado de arcilla y sin control de temperatura. La antigua forma de hacer el vino era totalmente respetada. Fermentación con levaduras indígenas de la región y sin suma o corrección de Must. El vino internó durante dos meses en una botella. Este vino no se ha estabilizado antes del atasco de tráfico para no afectar su potencial de desarrollo y puede crear un depósito natural durante la fase de botella. En los aromas muestra notas de cereza, ciruela y un ligero toque vegetal. En la boca revela frescura y mineralidad.