Borges Reserva Blanco

Reseñas y premios:
17 puntos Revista de vinos;
17 puntos Vino Grandes Escolhas;
Medalla de Bronce, Concurso Internacional de Vinos y Licores 2012 (Otras colheitas ).

Borges Reserva Douro es un vino blanco elaborado con las variedades de uva Gouveio y Viosinho. De color amarillo pajizo brillante, presenta un aroma expresivo e intenso, marcado por la presencia de frutas tropicales, matices florales, notas de boj y hierbaluisa, envuelto en aromas de vainilla que dan como resultado un conjunto distintivo y clásico. En boca, es un vino elegante y fresco, con excelente estructura y volumen, equilibrado por una acidez singular. Posee un final largo con un carácter ahumado propio de su crianza en barrica.

Fundada en 1884 por los hermanos António y Francisco, la compañía vinícola Borges se convirtió rápidamente en una de las principales empresas vinícolas del país.

Consciente de que solo a través de la excelencia los vinos portugueses pueden afianzarse en el mundo, Borges siempre se ha centrado en la calidad de su producción, que ahora se exporta a más de cincuenta países en los cinco continentes.

Borges Reserva es un vino blanco complejo y vigoroso de la región del Duero, de un ligero color amarillo pajizo. Exhibe aromas exóticos de cítricos y matices tropicales, como pomelo, limón y mango, mostrando complejidad y una textura sedosa. Es un vino que desarrolla una untuosidad sublime y aromas de vainilla, junto con una acidez cítrica.

Elaboración del vino:
Borges Reserva es un vino blanco elaborado con uvas blancas de Gouveio y Viosinho, de la región vinícola del Duero. Tras el prensado, el vino fermentó a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, se trasladó a barricas nuevas de roble francés y húngaro, donde entró en contacto con lías finas y se removió regularmente durante 6 meses antes de su embotellado.

Apuntes del examen:
Borges Reserva es un vino blanco de la región vinícola del Duero con exuberantes aromas cítricos, con toques de pomelo y melón, que revela una gran complejidad gracias a su crianza en barricas de roble francés y húngaro. Presenta un enorme equilibrio, untuosidad, mineralidad y una frescura persistente, a pesar de su carácter seco.