João Silva e Sousa

Bota Velha Field Blend Reserva Branco

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Productor João Silva e Sousa
Cosecha 2023
Tipo Branco
Región Douro
País de origen Portugal
Servir a 7ºC - 14°C
Volumen 75cl
Alcohol 13%
Castas Vinhas Velhas
Acompañamientos Bacalhau grelhado com arroz de Braga, leitão à pururuca, espaguete de abobrinha ao pesto, queijos frescos.
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
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Bota Velha Field Blend Reserva Branco
Bota Velha Field Blend Reserva Branco
Descrição

La fermentación alcohólica realizada a 18ºC, "batonnia" semanal en el total de dreaks. En el lote final agregamos un 25% de vino fermentado en barriles de 500 litros. Aroma muy intenso y complejo, fruto de blanco, floral, mineral, cítricos. En la boca muestra amplitud, acidez vibrante muy bien integrada. Muy largo y persistente final. Contiene sulfitos.

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