João Silva e Sousa

Bota Velha Field Blend Reserva Blanco

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Productor João Silva e Sousa
Cosecha 2023
Tipo Branco
Región Douro
País de origen Portugal
Servir a 7ºC - 14°C
Volumen 75cl
Alcohol 13%
Castas Vinhas Velhas
Acompañamientos Bacalhau grelhado com arroz de Braga, leitão à pururuca, espaguete de abobrinha ao pesto, queijos frescos.
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
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Bota Velha Field Blend Reserva Blanco
Bota Velha Field Blend Reserva Blanco
Descrição

Reseñas y premios:
17 puntos Revista de vinos;
17 puntos Vino Grandes Escolhas.

Fermentación alcohólica a 18ºC, con batonnage semanal sobre lías. En la mezcla final, se añadió un 25% de vino fermentado en barricas de 500 litros. Aroma muy intenso y complejo, a fruta blanca, floral, mineral y cítrico. En boca, muestra amplitud y una acidez vibrante muy bien integrada. Final muy largo y persistente. Contiene sulfitos.

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