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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Cadão
Piano Grande Reserve Red 2019
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| Productor | Cadão | |
| Cosecha | 2017 | |
| Tipo | Tinto | |
| Región | Douro | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 16°C - 18°C | |
| Volumen | 75 cl | |
| Alcohol | 15% | |
| Castas | Touriga Nacional, Rufete , Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca , Mourisco, Tinta da Barca | |
| Acompañamientos | Acompanha todos os pratos de carne, caça e queijos. |
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Descripción
Limpio y brillante, de un intenso color rubí. Excelente complejidad aromática donde las bayas silvestres del Duero se mezclan con jara en armonía con notas de tostado y chocolate. Estructurado y denso, a la vez que elegante, resulta muy agradable, con taninos maduros y un final aterciopelado y exuberante de excelente persistencia.
Elaboración del vino:
Cosecha manual con meticulosa atención al punto óptimo de maduración, donde los racimos de uva se seleccionan cuidadosamente. Maceración con los hollejos y fermentación alcohólica con control de temperatura en depósitos de acero inoxidable. Post-fermentación seguida de fermentación maloláctica. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y 6 meses en botella.
Cosecha manual con meticulosa atención al punto óptimo de maduración, donde los racimos de uva se seleccionan cuidadosamente. Maceración con los hollejos y fermentación alcohólica con control de temperatura en depósitos de acero inoxidable. Post-fermentación seguida de fermentación maloláctica. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y 6 meses en botella.
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