Caminhos Cruzados
Cuevas cruzadas Cross Cuvée Rosé
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Produtor: Caminhos Cruzados
Cosecha**: 2022
Tipo: Rosé
Región: Dão
País de origen: Portugal
Servir a: 10°C - 14°C
Volumen: 75 cl
Alcohol: 13 %
Castas: Touriga Nacional, Encruzado
** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Acompañamientos: Acompanha na perfeição sardinhas, cozido de carnes de porco, cozinha oriental, frango de churrasco.
El aroma es sutil, combinando la frescura característica de las encrucijadas, con notas de frutas rojos y florales de Touriga Nacional. En la boca, lo que sientes solo confirma lo que sugirió el aroma: la frescura y la vivacidad de las encrucijadas apoyadas por los elegantes taninos de Touriga Nacional, que en sí mismos constituyen los mejores que los dos ruedas de Damão tienen para ofrecer.
Vinificación:
Quinta da Teixuga plantada en suelos graníticos entre 400 y 500 metros de altitud. La vinificación de este vino tenía la intención de ser diferente. En una base nacional de pelÍÍCULAS NACIONAL DE ENCUENTRA, aplastada y agotada, fue lanzada de la encrucijada de la encrucijada que fermentó. La fermentación tuvo lugar la temperatura controlada con reensemblies periódicos para integrar mejor el MEST blanco con los taninos y las antocinas presentes en las Películas de Touriga Nacional.
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