Caminhos Cruzados Clandestino Tinto Cx/Mad 2 Uni

Mediante la fermentación conjunta de las dos variedades de uva que componen la mezcla, se logró una integración superior de sus cualidades particulares. Una variedad se caracteriza por su intenso color y aroma, mientras que la otra, por el contrario, se distingue por su color discreto y sus aromas sobrios y austeros, dando como resultado un vino que ofrece lo mejor de ambos mundos. La exuberancia aromática de una, con sus matices de frutos rojos y negros, se ve atemperada por la finura y frescura de la otra variedad, con sus suaves aromas que resaltan la cereza negra y el chocolate negro, la pimienta y una refrescante mineralidad. Elegancia y armonía son dos características notables, evidentes en el paladar, donde la frescura y calidad de los taninos suaves contribuyen a un conjunto reconocido como poco convencional en esta región, pero con una identidad propia y distintiva.

Elaboración del vino:
Del latín clandestinus: En secreto; hecho en secreto; sin que nadie lo sepa; oculto; contrario a la ley o la moral. Cultivadas al aire libre en el corazón de la región de Dão, las uvas que componen este Clandestino tienen orígenes lejanos. Elaborado de forma cómplice, por todos aquellos que las cosecharon y trabajaron, este vino es fresco, delicioso, enigmático e incluso —según algunos— inmoral.