Caminhos Cruzados

Caminos de la Cruz Roja

Precio habitual
€24,60
Precio de venta
€24,60
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Produtor: Caminhos Cruzados

Cosecha**: 2020

Tipo: Tinto

Región: Dão

País de origen: Portugal

Servir a: 16°C - 18°C

Volumen: 150 cl

Alcohol: 13.5 %

Castas: Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz, Jaen

** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.

Acompañamientos: Bacalhau assado, polvo à lagareiro, rosbife, porco à alentejana.

Descripción

Un lote de castas grandes, típicas de la región de Dão, que dan lugar a un vino con aromas frescos y afrutados, donde un ligero envejecimiento de parte de los vinos que componen el lote en las barriles de roble francés agrega cuerpo, presencia y complejidad, sin comprometiendo la elegancia y suavidad tradicionales que caracterizan los rojos de esta región.

Vinificación:
Las diferentes castas se cosechan en el estado maduro considerado ideal para cada una de las castas que componen este lote. Vindue manual en cajas de 15 kg. Después de engañar y triturar, vinificación de acero inoxidable a la temperatura controlada, con una maceración adecuada para sus características. Después de la mala fermentación, parte de los vinos obtenidos de Alfrocheiro de Touriga Nacional y Negro se internó en barriles de roble francés de diferentes edades, y el resto en cubos de acero inoxidable.

 

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