Canadian Club

En 1858, el estadounidense Hiram Walker fundó una destilería en Detroit, donde producía whisky bajo la marca Hiram Walker's Club Whisky. En aquel entonces, el estado de Michigan intentaba aprobar la Ley Seca, y para evitar restricciones o prohibiciones en la venta de sus productos, Hiram trasladó su fábrica a la ciudad canadiense de Windsor, en la provincia de Ontario. Con el tiempo, la marca pasó a llamarse Club Whisky, y finalmente, como homenaje al país, en 1889, Hiram la rebautizó como Canadian Club, tanto para distinguir su producto de las bebidas del Reino Unido como para indicar la incorporación de nuevos ingredientes a la receta, que hoy se conocen como auténtico whisky canadiense. La importancia económica de la empresa para la localidad fue tal que en 1935 se creó un pueblo para albergar la destilería, llamado Walkerville. El whisky Canadian Club fue una de las principales marcas de contrabando durante la Ley Seca estadounidense en las décadas de 1920 y 1930.