Família Reboredo Madeira
Carm Grande Reserva Tinto
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Produtor: Família Reboredo Madeira
Cosecha**: 2015
Tipo: Tinto
Región: Douro
País de origen: Portugal
Servir a: 14°C - 18°C
Volumen: 75cl
Alcohol: 14%
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Acompañamientos: Carnes vermelhas, queijos, cozinha mediterrânea.
El asco total, el triturador suave y el choque térmico, luego siguieron un período de maceración de pre-fermentación en frío en la carga durante aproximadamente 12 a 24 h. La fermentación maloláctica ocurrió naturalmente, parte del vino hizo esta fermentación en la madera. En la nariz, muy frescas e intensas, donde las notas de frutas salvajes y cerezas negras en equilibrio con "matices de regaliz" seductoras, el aroma se compleja con las notas de madera. En la boca está concentrado, caliente, con taninos firmes y textura suave, un final muy intenso y persistente que muestra la fuerza de los vinos de Douro superior. Contiene sulfitos.
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