Quinta do Carqueijal

Carqueijal Branco

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Produtor: Quinta do Carqueijal

Cosecha: 2021

Tipo: Branco

Región: Douro

País de origen: Portugal

Servir a: 8°C - 10°C

Volumen: 75cl

Alcohol: 13%

Castas: Malvasia Fina, Cerceal, Fernão Pires, Viosinho

Acompañamientos: Entradas diversas, carnes brancas, aves e mariscos

Descripción

Vinificación: Ligero contacto con la piel fría, prensado y agotamiento parcial. Fermentación a 15/16ºC.

Crianza: 3 meses en depósitos de acero inoxidable y 2 meses en botella.

Cata organoléptica: Color: Cítrico Aroma: Fresco y afrutado, notas cítricas y minerales, buena acidez.

Sabor: Buena acidez, refrescante y afrutado.

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Carqueijal Branco