Casa Américo
Casa Américo 625 MTS Branco
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Produtor: Casa Américo
Cosecha**: 2018
Tipo: Branco
Región: Dão
País de origen: Portugal
Servir a: 10°C
Volumen: 75cl
Alcohol: 13%
Castas: Encruzado, Vinhas velhas
** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Acompañamientos: Ideal para acompanhar queijos de pasta mole, peixes gordos e filetes de espadarte.
Vinificación:
Estas uvas son una mezcla del 70% de los viñedos viejos y el 30% de encrucijada de nuestro quinta do aral. Los viñedos viejos tienen unos 80 años y combinan una variedad de castas tradicionales, algunas de las cuales son raras. Selección de uvas en la entrada de la bodega. Presionando con pleno asco, seguido de maceración pelicular fría. La fermentación de la limpieza debe haber tenido lugar en pequeñas depósitos de acero inoxidable, la temperatura controlada y en los barriles de 400L. Envejecimiento en barriles de 400L y depósitos de acero inoxidable.
Notas de prueba:
Nariz con notas de barril tostadas y matices de cítricos. Boca intensa, con toques salados, frescos, acidez prolongada.
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