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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Casa Américo
Casa Américo Blanco de Uvas tintas
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| Productor | Casa Américo | |
| Cosecha | 2022 | |
| Tipo | Branco | |
| Región | Dão | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 10°C - 12°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alcohol | 12% | |
| Castas | Alfrocheiro, Tinta Roriz, Touriga Nacional | |
| Acompañamientos | Jovem e delicado, deve ser servido fresco com pratos de peixe, marisco, aves e carnes jovens. |
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Descripción
Vinificación:
Total de presión y repugnante lo antes posible después de la cosecha, y muy ligeramente para minimizar la posibilidad de que los componentes fenólicos responsables del color de los rojos. seguido de enfriamiento y decantación a 13ºC. La fermentación de la limpieza debe tener lugar en una pequeña tina de acero inoxidable de temperatura controlada de 16ºC, para preservar todos los aromas y frescura.
Notas de prueba:
Color ámbar. Aroma exuberante con notas afrutadas, como sandía y fresa. La fruta está muy presente en la boca, con una acidez vibrante y refrescante.
Consejo de almacenamiento y servir:
Servir a una temperatura entre 10 y 12ºC.
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