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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Casa Américo
Casa Américo Pelicular Blanco
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| Productor | Casa Américo | |
| Cosecha | 2018 | |
| Tipo | Branco | |
| Región | Dão | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 10°C - 12°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alcohol | 13% | |
| Castas | Encruzado, Old Vines | |
| Acompañamientos | Óptima combinação com pratos de bacalhau ou pratos de peixe no forno. Também para pratos de carne branca. |
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Descripción
Vinificación:
Estas uvas son gran parte de nuestro quinta do aral. Aquí combinamos el nublado de un viñedo de 40 años, con una mezcla de varias castas tradicionales de un viñedo de 80 años. El asco total seguido de trituración suave para una pequeña bañera de acero inoxidable, donde se hizo maceración pelicular durante 24 horas bajo temperatura controlada. El fermentado debe, junto con las películas de uva, según la técnica de disfrute, para extraer, taninos y compuestos aromáticos secundarios, lo que aumenta la complejidad del vino.
Notas de prueba:
Color amarillo intenso. Aroma con notas de té, hojas secas y frutas secas. En la boca es austero y al mismo tiempo que se dedica y está lleno de personalidad.
Consejo de almacenamiento y servir:
Almacenamiento que se encuentra a una temperatura de 15 ° C. Servir a una temperatura de 10-12 ° C.
Crítica y premios:
. 18 grandes opciones de puntos de vino.
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