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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Casa Américo
Casa Américo Reserva Blanco
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| Productor | Casa Américo | |
| Cosecha | 2021 | |
| Tipo | Branco | |
| Región | Dão | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 10°C - 12°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alcohol | 13% | |
| Castas | Cerceal, Encruzado, Bical | |
| Acompañamientos | Jovem e delicado, deve ser servido fresco com pratos de peixe, marisco, aves e carnes jovens. |
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Descripción
Reseñas y premios:
88 puntos Revista de vinos;
17 puntos Vino Grandes Escolhas.
Elaboración del vino:
Despalillado completo, seguido de un suave estrujado, en un pequeño depósito de acero inoxidable, donde se realizó la maceración de los hollejos durante 10 horas a 8ºC. Tras el prensado, el mosto se decantó durante 48 horas a temperatura controlada. El mosto clarificado fermentó un 30% en depósitos de acero inoxidable y el resto en barricas de 400L de segundo uso, removiendo las lías finas.
Notas del examen:
Aroma con notas de roble tostado y matices cítricos. En boca es intenso, con toques salinos y una acidez fresca y persistente.
Consejos para almacenar y servir:
Servir a una temperatura entre 10 y 12ºC.
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